少しづつ秋冬らしい料理が登場しています ◯カボチャのスパイシーグラタンスープ カボチャのポタージュ特有の甘さや重さが苦手な方にもオススメ 異国情緒ある味わいが後引く美味しさ チーズをのせたグラタンスープです ◯いろいろキノコのデュクセル 細かく刻んだキノコを玉ねぎなどと合わせて煮詰めて作ったパテ 自家製カンパーニュにたっぷりのせてご提供します 白ワインや辛口シェリーとよく合います ◯鹿ミートソースのアッシェパルマンティエ ミートソースとマッシュポテトを重ねてオーブンで焼き上げます コテージパイ、シェパーズパイとも呼ばれるヨーロッパの伝統的な料理 マッシュポテトの部分をパイと表現していて、小麦粉とバターで作るいわゆるパイは使っていません ◯クレームブリュレ とっても久しぶりに作りました ほの甘い香りがある食後酒との相性抜群 アルコール度数の高い蒸留酒(ブランデーなど)と合わせるのが特にオススメです 濃厚なクリームが口の中でスウっと溶けます お酒がNGの方は温かい飲み物でぜひ その他、定番の自家製シャリュキュトリー(パテやベーコンなど)、ザワークラウトやキャロットラペなど野菜デリ各種、ナスのグラタンやフランス産エスカルゴなどの温菜、メインディッシュもいろいろございます 一杯とおつまみ、 軽いお食事、 しっかりディナー、 アラカルトですので、お好きな組み合わせとボリュームでお気軽にご利用ください KURAYA(クラヤ)
長野県上田市中央4-8-11 / 0268-25-7400 本日は休業することにしました本日の夕方から夜にかけて台風被害に備えるよう予報されています。 過去の自然災害時、 ご来店いただいたお客様に無事お帰りいただくことの難しさを痛感した経験があるため、 もしもに備えて今夜は休業することに決めました。 みなさま十分お気をつけてお過ごしください。 お知らせが遅くなりましたが、10月後半の休業日です 15(火)、21(月)、28(月)、29(火) 今月は休みばかりになってしまい恐縮ですが何卒よろしくお願いいたします 好評のエッゲルフランツ スィドロ アッラ メーラが再入荷しました もともと植物学者だった知識と経験をいかし、 果樹では非常に難しいとされる無農薬・無肥料栽培に成功した生産者であり醸造家が造るシードルです こだわりにこだわりを重ねた栽培を続けていくうちに 果実そのものを販売するだけでは、自分の熱意を消費者に伝える限界があると感じるようになり醸造もするようになったそうです Egger Franz cider alla mela 2018 シュール・リー SO2完全無添加 瓶内二次発酵 アルコール度数6% 程よい果実感 ドライでさわやかな後味は 食事と合わせやすく飲み飽きしません 数量限定ですので気になる方はお早めに! KURAYA ( 蔵屋 )
長野県上田市中央4-8-11 / 0268-25-7400 9日(水)から通常営業いたします急病のため長く臨時休業いただき、 ご迷惑おかけしました 本日18:00〜営業再開します KURAYA ( 蔵屋 )
長野県上田市中央4-8-11 0268-25-7400 臨時休業のおしらせ誠に勝手ながら、諸事情により
臨時休業いただきます 休業は一週間ほどの予定です 営業再開が決まり次第おしらせいたします ご迷惑おかけいたしますが、 何卒よろしくお願いいたします |
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