12月の休業日2(月) 3(火) 9(月) 10(火) 16(月) 17(火) 31(火) 今月もよろしくお願いいたします コースは前日までのご予約で承っております お一人さま2800yenまたは4000yenで料理5品ほど(ドリンク・デザートは含まれていません)、取り分けて召し上がっていただく盛り付けでご提供いたします 座席だけのご予約もお気軽にどうぞ KURAYA ( 蔵屋 )
長野県上田市中央4-8-11/ 0268-25-7400 ナチュラルワイン(ヴァンナチュール)は味の振り幅が大きい そこが良さや面白さであると同時に、従来のワインを飲みなれた方にとっては不安要素でもあると思います。 当店では、いわゆるワインらしい味わいのナチュラルワインを揃えるように心がけていますので、先入観があってまだ飲んだことがなかったり、過去にあまりおいしいと思えなかった方にも自信を持ってオススメします。 その他オーガニックワイン、 自然派以外でこだわりある造り手のワインもございます。 私たちがおいしいと思えるものだけを揃えていますので、レッテルに左右されずにお選びいただけたらうれしいです。 KURAYA ( 蔵屋 )
長野県上田市中央4-8-11/0268-25-7400 アルケミエ 犬啼 INNAKI岐阜県郡上八幡の アルケミエ は、 オーナーの辰巳祥平さん一人きりで切り盛りしている超小規模ディスティラリ 毎回リリースは少量、すぐに売り切れてしまう入手困難なジンです ジンの仕込みにはジュニパーベリーの他に柑橘類やハーブなどを数種類から数十種類を用いるのが一般的ですが、このアルケミエの定番 犬啼 はジュニパーベリーのみを使用しています ボタニカルがジュニパーだけのジンは初めて飲みました どこか芋焼酎を思わせるふくよかさとどっしりした感じがあり、日本の景色が思い浮かぶような味わいに仕上がっています ぜひお試しください 氷少なめのオンザロック、少しソーダを入れたジントニックがオススメです KURAYA ( 蔵屋 )
長野県上田市中央4-8-11/0268-25-7400 肌寒くなってくると、こっくりとした甘いものがおいしく感じます ●チョコレートのムース● ビターで濃厚、2種類のソースで味の変化が楽しめます 近所の友人宅のブラックベリー、南房総の友人宅の甘夏を使った自家製フルーツソースです KURAYA ( 蔵屋 )
長野県上田市中央4-8-11/0268-25-7400 いずれも発酵により発生した炭酸ガスが含まれている自然な発泡酒です 夏に飲む爽快さも良いですが、 私の個人的な好みでは、寒い季節に温かい部屋で飲む方が美味しく感じるような気がします (最近の夏が暑すぎるからかもしれません) 当店では瓶内二次発酵方式(シャンパン製法)又は、シャルマ方式を用いた発泡ワインを揃えています 銘柄・造り方により泡の口当たりやガスの強さも様々で、 すっきりだけれど芳醇な辛口、キリリと辛口、フルーティーな辛口、など味わいもいろいろです お好みのシュワシュワをご案内できたらと思います ※ボトルでのご提供となります KURAYA ( 蔵屋 )
長野県上田市中央4-8-11/0268-25-7400 11月の休業日5(火)、11(月) 12(火)、18(月)、26(火) 27(水) ワイン一杯、デザートとコーヒー、 などのご利用もお気軽にどうぞ アラカルトは300円からいろいろございます 前日までのご予約でコース料理のご用意もいたします お一人様2800円または4000円(ドリンク・デザート別)、2名様〜20名様まで、人数に合わせた量を盛り付けて5〜6品ご提供いたします KURAYA(クラヤ)
長野県上田市中央4-8-11/0268-25-7400 |
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