ジュニパーベリー(ねずの実)で造る スロバキアの伝統的蒸留酒ボロヴィチカ ジュニパーを使った透明なスピリッツといえばジンなのでは、と思いますが ボロヴィチカはジンではなく「ジュニパーブランデー 」 ジュニパーベリーを発酵させたものを蒸留して造る 100%ジュニパーのブランデー(オードヴィ)です ストレートをお好みで加水しながら、 オンザロック、ソーダやトニックウォーターで割っても飲みやすいです べヘロフカが無濾過タイプになりました 飲みやすさはそのままに、ハーブやスパイスの風味がノーマルタイプよりしっかり感じられおいしいです 冬らしい煮込み料理カスレ フランス ラングドック地方の郷土料理です 夜は寒いので、まだご提供しています ドライミード ミルダ アルコール度数10% プロポリス、クランベリー、リンデン、ジュニパーベリー、オーク、ホップなどを加えて造られたリトアニア産ミード(はちみつ酒). 当店定番ミード「スタクリシュケス」よりもアルコール度数が低く、甘さはひかえめ. はちみつ由来の自然な甘みと、かすかに感じるハーブの爽やかさがおいしいKURAYAのニューフェイスです. ※ロットにより発泡しています. 今回は微発泡です 新しく入荷したリトアニアのお酒です ルバーヴを使ったベジワイン、甘さ控えめ低アルコールのドライミード、 当店定番ミード※「スタクリシュケス」をベースにしたハニーウィスキーとハニーブランデー ぜひお試しください ミード※蜂蜜を発酵させて造るアルコール飲料. 世界最古のお酒といわれています ベルヴォワ 100%フランス産のモルトウィスキーで造られています 【pink 】プラムリキュールの樽で熟成したトリプルモルトウィスキー 樽由来のフルーティな香りと華やかな余韻です 【black】ピーテッドエディション.フレンチオークカスクフィニッシュ 5〜10年のシングルモルトを合わせたトリプルモルトウィスキー ほのかな塩気と程よいピート香がフランスらしい上品な味わいです ハードリカーはハーフショット半額でもご提供できます お気軽にお申し付けください 今年もおかげさまで無事に営業を続けることができました. お客様、お取引いただいた皆様に心から感謝申し上げます. 2024年もよろしくお願いいたします. 12/31、1/1、1/2 休み(電話受付も休み) 1/3 休み(4日以降のご予約受付開始) ※1グループ最大4名様まで ※前日までにご予約があった日に営業しています KURAYA ( 蔵屋 )
長野県上田市中央4-8-11 / tel.08063482593 べヘロフカ alc38度 約32種類のハーブとスパイスが配合されたチェコの伝統的な薬草酒. 有名な温泉地 カルロヴィヴァリの水を使って仕込みされています. 風味をダイレクトに味わえるストレートも美味ですが、トニックウォーターで割ったカクテル「ベトン」もおすすめ. ほの甘く爽やか、とても飲みやすいです. ルスタウ ベルモット ブランコ / ロホ 【Blanco】 ベースシェリー フィノ、モスカテル 使用ボタニカル ニガヨモギ、リンドウ、マジョラム、カモミール、 ローズマリー、オレンジピール、アンジェリカ フレッシュでややナッツのような味わいと、フローラルな香りをベースに、 ハーブと柑橘のビターな風味. 満足感のある味わいながらも甘さ、酸味、苦味のバランスが良い軽やかなベルモット. 【Rojo】 ベースシェリー アモンティラード、ペドロヒメネス 使用ボタニカル ニガヨモギ、コリアンダー、リンドウ、セージ、 オレンジピール、オレガノ、アンジェリカ、ナツメグ、キナ、シナモン ほのかな樽の風味と熟した果実の甘い香りに、 ハーブと柑橘が溶け込んだ非常に深みのあるリッチな味わい. ストレートでじっくり味わいながら、 オンザロックで飲むのもさっぱりとして美味しいです ※ベルモットとは ニガヨモギを主としたハーブやスパイスを配合して造られるフレーバードワイン. 一般的にはワインをベースに仕込みが行われますが、このルスタウ社ではシェリーを使用しています. ピペラード ピーマンとパプリカ、トマトなどを煮込んだバスク地方の郷土料理. プロヴァンスのラタトゥイユに似ていますが、少しスパイシーな風味があるせいかスペイン料理の要素を多く感じます. KURAYAでは卵を加えてオーブン焼きにし、仕上げに生ハムをのせてご提供しています. 地物のピーマンをたっぷり使った夏の定番メニューです. 来週の13日(火)〜18日(日) 店舗メンテナンス等の都合により休業します 何卒よろしくお願いいたします 今年も庭のイチゴが豊作 庭どれイチゴの濃いシャーベット、オススメです. |
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March 2024
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